À la carte

På Restaurang Sjömärket älskar vi att laga fisk, det kanske hörs på vårt namn att det är vår specialitet. Men självklart har vi även kött och vegetariska rätter på menyn.

Välkommen till oss!

Meny  för  SJÖMÄRKET 

FÖRRÄTTER

Vitlöksbröd med aioli                                                                       69:-
Mellanfjärdstoast med handskalade räkor och kräftstjärtar          147:-

Tofu Asieninspirerad. ( vegan o vegetarisk)                                  147:- 

Grillade pilgrimsmusslor med asiatisk touch.                                176:-

Oxfilé carpaccio med ruccola  o parmesan.                                  174:-

Äkta Kalix -löjrom på tallrik m. tillbehör.                                         235:-

 

VARMRÄTTER  FISK

Fisksoppa på klar buljong med saffran, räkor o aioli.                    195:-

Färsk stekt strömmingsfilé med potatispuré.                                 187:-

Torskrygg med skirat smör o pepparrot.                                        199:-

Rödingfilé med chablis sås.                                                           298:-

Mellanfjärdstallrik (4sort. Inlagd strömming
rökt sik, gravad lax)                                                                        245:-

Caesarsallad med räkor eller kyckling                                           189:-

Scampi pasta med vitlök o chili.                                                      195:-

Räksmörgås på rågbröd m. ägg o majonäs.                                   185:-

Lyxigt Skärgårdsfat för 2 personer                                                  850:-

 

VARMRÄTTER    KÖTT

Pluma Iberico med fikonsky, valnöt och chevré mache.                225:-

Vitlöksmarinerad Lammytterfilé med rödvinssky.                          274:-

Entrecoté (hängmörad hög kvalité)
med örtsmör o grillad sparris.                                                        335:-

Hamburgare på högrev/entrecoté, serveras med
ost, bacon o såser.                                                                         195:-

Hallomiburgare med tillbehör. (Vegetarisk)                                    175:-

Linsgryta  ( vegan o veg.)                                                              172:- 

 

DESSERTER

Jordgubbs tartelett, avbränd med marängskum.                            98:-

Creme Brulée                                                                                  99:-

Lime Paj                                                                                          92:-

Glasscup med bär, chokladsås o grädde.                                       89:-

Sorbet med färska bär (vegan o veg)                                             87:-

Hälsingeostkaka med varma hjortron o grädde                            125:-
eller saftsås.

BARNMENY

Pannkakor med sylt o grädde / farinsocker                                    65:-

Köttbullar med potatismos o lingonsylt                                           65:-

Liten hamburgare                                                                            65:-

Ugnsbakad fiskfilé med potatis                                                       65:-

 

Alla maträtter på menyn i halv portion  till halva priset för barn !

 

*****************************************************************

Dagens ekologiska lunch ( 2 rätter att välja mellan)

vardagar 12.00-14.30

Lunchmaträtt  Kött eller Fisk, sallad, smör o bröd, kaffe o kaka             125:-

*****************************************************************